PRODUCE

ベーカリープロデュース事業

自社で3つの店舗を運営してきた経験をもとに、ベーカリー・ベーグル専門店・サンドイッチ専門店の開業と運営をサポートします。「商品だけ」「技術だけ」など、必要な部分だけのご依頼も承ります。

TARGET対応する業態

食パン・菓子パン・惣菜パンなど、街のパン屋さん

ベーグル・クリームチーズ・サンドなど

食パンの選定から、具材・ショーケース運営まで

ご希望のコンセプトに合わせたレシピ開発・試作・商品ラインナップの設計を行います。

仕込み・成形・焼成などの技術を現場で指導します。既存店の品質向上にも対応します。

厨房の設備選定、動線、売り場レイアウトを、小規模店の実情に合わせて設計します。

ターゲット、価格帯、商品構成、ブランドの方向性を整理し、コンセプトにまとめます。

コンセプトから商品・技術・店舗設計・開業準備までを一貫してサポートします。

「商品のみ」「技術のみ」など、必要な部分だけのご依頼も可能です。

クリスフードサービスは、食パンのお店、サンドイッチ専門店、無人販売所と、異なる形態の3店舗を自ら運営しています。

机上の理論ではなく、実際の製造・販売・店舗運営で得た経験をもとに、小規模なお店でも無理なく続けられる商品づくりと店づくりをご提案します。

商品開発だけ依頼することはできますか？

可能です。商品、製造技術、店舗設計、コンセプトなど、必要な部分だけをお選びいただけます。

費用はどのくらいかかりますか？

ご依頼の範囲によって異なります。まずはお問い合わせください。内容に応じてお見積りします。

遠方でも依頼できますか？

ご相談ください。オンラインでの打ち合わせと現地訪問を組み合わせて対応します。

業態・ご予算・スケジュールなど、まだ漠然としている段階でもお気軽にご相談ください。